如今生活水平提高了，鸡鸭鱼肉也成了人们菜肴的常客，吃多就腻，当鸡鸭肉包括海鲜野味在内的各种飞禽走兽被人们尝了个遍时，回归素食的愿望便展露出来。今天，美食频道的美食记者就带您去我市新开的金豆子七彩豆腐坊体验一把素食美味的感觉！

　　下午四点，记者驱车来到位于我市最繁华商业街的金豆子七彩豆腐坊，刚到店门口就被服务员热情的笑容所感染。通过了解得知，这家金豆子七彩豆腐坊开张不过半年，就顾客盈门，每天来这里购买品尝果蔬豆腐的食客络绎不绝，很快在本地引起轰动效应。金豆子七彩豆腐坊真的有这么神奇？带着好奇心，在导购员的带领下，记者品尝了一款金豆子肉味果蔬豆腐。

　　“哇噻，真是嫩香无比，鲜滑可口，芬香怡人。”虽然只品尝了一口，但金豆子肉味果蔬豆腐的鲜香嫩滑却一下激起了记者的食欲。看来，金豆子肉味果蔬豆腐的确名不虚传，记者禁不住又品尝了几口。

　　“我们这豆腐以“玉无瑕”为品质，百蔬的精华为老百姓的餐桌上增添了丰富的色彩，同时完全符合了现代人追求绿色健康、营养美味的饮食消费习惯，深受广大消费者的青睐。”循声望去，只见金豆子肉味果蔬豆腐的老板笑吟吟地走出来。他指着记者品尝的那款豆腐说，金豆子的所有果蔬豆腐都是在传统豆腐制作原料的基础上，按照科学比例，加入天然蔬菜、水果汁，运用先进设备研制而成。

　　众所周知，豆腐是一种营养丰富的食品，它不仅含有大量的钾、磷、钙、镁、铁、锌、钠、锰、铜、硒以及多种维生素，特别是蛋白质的含量非常高。而一般的豆腐却往往以口味单一、做工简单而被食客摒弃，直到这样一种新型的集肉味和果蔬与一体的金豆子肉味果蔬豆腐出现。

　　它首创的“肉味果蔬豆腐”，不仅味道鲜美，更在色彩上下足功夫，添加各种果蔬的色彩，让人一看就充满食欲。它利用番茄、胡萝卜、芹菜、冬瓜、丝瓜、芥蓝、南瓜等果蔬的汁液和味素，加工成不同味道、不同颜色的豆腐、冻豆腐、豆浆等，色彩丰富，口感好，且保存了豆香味，营养更丰富，完全符合现代人追求绿色健康的要求。

　　据金豆子肉味果蔬豆腐坊老板介绍，当初他选中该项目投资也是看中了其巨大的市场潜力，都说现代人注重身体和饮食健康，这样一种混合了肉和蔬果的豆腐问世无疑给人们的膳食提出了新的例子，非常符合饮食潮流。

　　金豆子肉味果蔬豆腐坊老板介绍，现在他的店子每天顾客满盈，来这里的既有80岁的老年人，也有10来岁的中学生，全是冲着金豆子肉味果蔬豆腐营养全面、高蛋白、低脂肪的特点来的。这些食客普遍认为，金豆子肉味果蔬豆腐满足了他们补充蛋白质和各类矿物质，但又拒绝高脂肪的饮食要求，色泽鲜美的豆腐更是深受孩子们的喜爱。在他们看来，这金玉无暇般的金豆子肉味果蔬豆腐无疑让他们在欣赏美食的同时，也绝对体验了绿色健康饮食一回。